Co jíme

V kuřecím mase z Polska, prodávaném na českém trhu obchodní společností z Holešova ve Zlínském kraji, se nacházely nepovolené polyfosfáty, které zadržují v mase vodu.

Maso tak obsahovalo méně bílkoviny a více vody, než povolují předpisy, což lze označit jako...

Státní zemědělská a potravinářská inspekce nařídila společnosti Ahold Czech Republic, a.s., aby neprodleně stáhla z tržní sítě dvě šarže hluboce zmražené ryby Pangas Dolnooký – filety bez kůže, s přidanou vodou, glazované, výrobce: ANMYFISHCO Phu Hoa, An Giang z Vietnamu, šarže a doba...

Státní veterinární správa řeší v poměrně krátkém odstupu už druhý podnět od zákazníka, který našel v masném výrobku úlomek injekční jehly. Výrobek s názvem Čertíci pochází z Kosteleckých uzenin.

Na rozdíl od prvního případu z počátku ledna 2016 neprokázala...

Státní veterinární správa upozorňuje spotřebitele, že někteří z nich mohou mít stále doma med od společnosti Včelpo, spol. s.r.o., v němž laboratorní vyšetření potvrdila rezidua antimikrobiálních látek.

Níže proto zveřejňujeme seznam těch šarží medů, u nichž byl...

Tiskový mluvčí Státní veterinární správy Petr Pejchal ke kauze medu se stopovým množstvím antibiotik uvedl: "Státní veterinární správa (SVS) považuje za důležité shrnout průběh kauzy Včelpo. Přítomnost antibiotik v medu podléhá pravidelnému monitorování v rámci veterinárního dozoru...

Rozhovor s Ing. Janem Stibalem, ředitelem Svazu chovatelů prasat.

Jak byste shrnul loňský rok z hlediska počtu v tuzemsku chovaných prasat – produkce českého vepřového masa?

Na počátku týdne vydal Český statistický úřad informaci, že produkce vepřového masa se snížila o 3,5 % a...

Inspektoři Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zkontrolovali automaty s teplými nápoji.

Nejzávažnější porušení předpisů SZPI zjistila u složení nápojů, respektive jejich označení na automatech. Provozovatelé nejčastěji klamavě označovali instantní teplé nápoje názvem „...

Oslavě vajec patří každoročně druhý říjnový pátek již od roku 1996, kdy na konferenci ve Vídni tento den vyhlásila „International Egg Commission“ (IEC). Existuje řada důvodů, proč si vejce zaslouží, abychom si ho vážili. Jde především o univerzální potravinu, nepostradatelnou při...

Lovecká sezóna je v plném proudu. Mnohem častěji než jindy se tak v tomto období objevuje v nabídce tuzemských restaurací zvěřina v různé úpravě.

Kontrola zvěřiny v zařízeních stravovacích služeb je od ledna letošního roku jednou z nových kompetencí, kterou...

BRUNTÁL - Státní veterinární správa v souvislosti s kontrolou v místě určení upozorňuje veřejnost na nález bakterií salmonely.

Zásilka 210 kilogramů kuřecích prsních řízků z Polska, které prodávala prodejna masa a uzenin v Bruntále, obsahovala bakterie Salmonelly enteritidis. Jejich...

Stránky