Proč byste měli jíst česnek každý den

Česnek (Alliumsativum)má nejširší spektrum antimikrobiálních látek. “Je antibakteriální, antifungální, antiparazitický, proti prvokům a proti virům,” tvrdil Paul Bergner, ředitel Severoamerického institutu bylinné medicíny (North American Institute of Herbal Medicine), autor knihy Léčivá síla česneku (The Healing Power of Garlic) a autor několika dalších knih o bylinné medicíně. Zdravotní účinky česneku byly potvrzeny dalšími výzkumníky, mnozí i z mainstreamové medicíny.

Léčivé účinky česneku
Testy zjistily, že je syrový česnek mnohem silnější než penicilin nebo tetracyklin. Přitom neničí zažívací flóru ve střevech, kterou ničí právě farmaceutická antibiotika. Na rozdíl od nich česnek nenarušuje imunitní systém, ve skutečnosti jej posiluje.

Allicin, aktvní látka uvolňující se při kousání česneku, stimuluje imunitní systém. Dr. Abdullah a jeho kolegové z Akbarské kliny a výzkumného centra (Akbar Clinic and Research Center) v Panama City na Floridě, zjistili, že syrový česnek dramaticky zvyšuje sílu imunitního systému. Abdullah věří, že účinky česneku zlepšující imunitu by dokonce mohly být využity jako pomoc pacientům s AIDS.

Česnek chrání před rakovinou a přispívá k úbytku nádoru, obzvláště toho v žaludku, v tlustém střevě, v prsou a v prostatě. Rusové to ví celá desetiletí. Nedávno to potvrdil Dr. John Pinto, Ph. D z Memorial Sloan-Kettering Cancer Institute.

V 70. letech 20. století Robert I. Lin, prezident Nutritional International v Irvineu v Kalifornii úspěšně použil česnek při detoxikaci olova z dětí. To není moc známý účinek česneku a je to další důvod, proč bychom ho měli používat v našem prostředí plném toxických těžkých kovů.

Česnek se úspěšně používá pro zlepšení kardiovaskulárního zdraví, dokonce i těmi, kteří mají problémy s tepnami a srdcem. Česnek rozšiřuje cévy, aby se snížil krevní tlak, odstraňuje triglyceridy, rozpouští krevní sraženiny a chrání důležité lipidy před oxidací. Samozřejmě toto vše bez vedlejších účinků.

Dr. Irwin Ziment, plicní specialista z Los Angeles, pravidelně předepisuje česnek jako lék snižující překrvení a usnadňující vykašlávání při běžných nachlazeních a jako regulátor hlenu při chronické bronchitidě. Výzkumníci z Univerzity v Novém Mexiku zjistili, že česnek ničí meningitidu in vitro.

Česnek jako superpotravina
Studie to potvrzují – nevhodné jíst denně syrový česnek. Česnek musí být čerstvý a při mechanickém zpracování jej snězte až po deseti minutách a to během 30 až 45 minut, abyste absorbovali allicin, který se uvolňuje pouze když je česnek mačkán, žvýkán nebo z něj vytlačíte šťávu.

Žvýkáním jednoho nebo dvou stroužků česneku denně si zlepšíte zdraví. Žvýkáním petrželky se zbavíte nepříjemného pachu.

Překlad článku Why You Must Make Garlic a Daily Super Food
http://www.naturalnews.com/029701_garlic_superfood.html

Autor: FreePub